當(dāng)我們站在超市貨架前挑選食物時(shí)，我們不僅僅是為了填飽肚子。眼前的食品包裝設(shè)計(jì)是否好看、好玩，是否適合拍照上傳社交媒體，使用的材質(zhì)是否環(huán)保等，都會(huì)影響我們的購(gòu)物欲望。在競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的食品市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的期待已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了食物本身。

“養(yǎng)羊啦”酸奶包裝設(shè)計(jì)

最近，新加坡國(guó)家設(shè)計(jì)中心（National Design Centre）舉辦了一場(chǎng)名為“食欲設(shè)計(jì)”（Hungry Design）的展覽，展出過(guò)百件歷屆Topawards Asia設(shè)計(jì)大賽中“食品包裝設(shè)計(jì)”類別的獲獎(jiǎng)作品。通過(guò)在形式、美學(xué)、功能和材質(zhì)等方面做出創(chuàng)新，這些作品呈現(xiàn)出食品、飲品包裝設(shè)計(jì)的無(wú)數(shù)種可能性，也讓我們用另一種眼光看待日常生活中習(xí)以為常的食物，看待自己消費(fèi)食物的行為——除了購(gòu)買食物之外，我們實(shí)際消費(fèi)的是什么。

“養(yǎng)羊啦”酸奶包裝設(shè)計(jì)

包裝設(shè)計(jì)上的視覺(jué)創(chuàng)新，決定了產(chǎn)品能否在第一時(shí)間吸引消費(fèi)者的目光�！梆B(yǎng)羊啦”是一款來(lái)自中國(guó)的羊酸奶。在以牛奶為主的酸奶市場(chǎng)，如何讓消費(fèi)者一眼分辨出羊乳產(chǎn)品？凌云創(chuàng)意的設(shè)計(jì)師把酸奶杯做成了圓滾滾的小羊造型。隆起的杯蓋既讓包裝跟小羊的形象更加接近，又額外增加了一個(gè)空間放置勺子和裝有堅(jiān)果、葡萄干的小袋子，為消費(fèi)者提供了果干混合酸奶的新吃法，看起來(lái)可愛(ài)，吃起來(lái)也很有趣。

日本麒麟的Moogy生姜麥茶包裝設(shè)計(jì)

日本麒麟的Moogy生姜麥茶包裝則讓女性消費(fèi)者愛(ài)不釋手。有別于便利店里常見(jiàn)的茶飲包裝，Moogy麥茶沒(méi)有采用塑料瓶，而是選用了金屬材質(zhì)的容器。瓶身上也看不到明顯的大字標(biāo)語(yǔ)，滿眼是清新雅致的北歐風(fēng)手繪水彩。在不同的季節(jié)，Moogy會(huì)推出多款對(duì)應(yīng)主題的包裝，讓女性消費(fèi)者選購(gòu)茶飲就像選購(gòu)衣服和配飾，根據(jù)自己每天的心情來(lái)搭配手中的茶飲。這樣的設(shè)計(jì)也滿足了年輕女孩拍照分享生活的需要，治愈系的瓶子隨手一放，就能拍出溫暖幸福的生活一角。麥茶喝完后，瓶子還能做成筆筒、花器，比一般的飲料瓶擁有更長(zhǎng)的使用壽命和更多的收藏價(jià)值。借助社交平臺(tái)的傳播，Moogy麥茶迅速走紅，名揚(yáng)世界。它不只是一款用來(lái)解渴的茶飲，有了年輕市場(chǎng)青睞的包裝，Moogy麥茶成為了消費(fèi)者表達(dá)自我的社交語(yǔ)言，也成為他們生活方式的一部分。

日本木村飲料的香蕉波子汽水包裝

通過(guò)視覺(jué)創(chuàng)新提升品牌識(shí)別度的包裝設(shè)計(jì)還有很多。日本木村飲料的香蕉波子汽水（Banana RAMUNE），在外層包裝紙上設(shè)計(jì)了幾 排小孔，消費(fèi)者沿著虛線撕開包裝，就像真的在剝香蕉皮一樣。被剝開的“香蕉皮”細(xì)節(jié)也做得很逼真，包裝內(nèi)側(cè)的顏色和香蕉皮背面的顏色保持了一致。韓國(guó)的Punggi高麗參，在幾乎所有人參品牌都用代表王室的紅色和金色做包裝時(shí)，設(shè)計(jì)師選了韓國(guó)文化中象征高貴、純潔和端莊的白色作為包裝主色，讓Punggi品牌在國(guó)際市場(chǎng)中脫穎而出。中國(guó)臺(tái)灣的“珈琲人”（The Barista），透過(guò)插畫在小面積包裝上重現(xiàn)了一間“營(yíng)業(yè)中”的咖啡店，讓消費(fèi)者看到產(chǎn)品就想起充滿咖啡香的店內(nèi)場(chǎng)景。2016年，“珈琲人”上市后，簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)和其他印有實(shí)拍咖啡豆的包裝一下區(qū)分開，成功在濾掛包咖啡風(fēng)潮中出線。

“賴爺爺?shù)姆涿邸?a href=http://seniorhumorist.com/sheji/baozhuang/ target=_blank class=infotextkey>包裝設(shè)計(jì)

除了在視覺(jué)上創(chuàng)新，包裝設(shè)計(jì)中的產(chǎn)品定位創(chuàng)新也能讓消費(fèi)者眼前一亮。在臺(tái)灣，“賴爺爺?shù)姆涿邸币延谐�過(guò)百年歷史，但在年輕一代眼中，本土“蜂蜜”只是很平常的東西，沒(méi)有新鮮感，也無(wú)法激起購(gòu)買的欲望。Five Metal Shop的設(shè)計(jì)師想了一個(gè)辦法：用西方飲食中常見(jiàn)的“食材搭配”（Pairing，如Wine & Cheese Pairing）重新定位本土的蜂蜜產(chǎn)品。在瓶身上，豎行排版的詩(shī)意文字讓年輕消費(fèi)者了解到不同花種、口味的蜂蜜有各種各樣的搭配吃法：“充滿夏日果香的百花蜜搭香蕉核桃，帶點(diǎn)自然酸香的咸豐草蜜打成清涼蘇打水，清爽橙香的白蜜與柔軟的布利起司配著很時(shí)髦……”文字之外，F(xiàn)MS還邀請(qǐng)日本插畫家武政諒（Ryo Takemasa）繪制食物視覺(jué)，色彩明亮的幾何形畫風(fēng)吸睛又極具生活感。經(jīng)過(guò)定位和包裝的更新，“賴爺爺?shù)姆涿邸钡玫搅四贻p消費(fèi)者們的肯定。過(guò)去從來(lái)不買本土蜂蜜產(chǎn)品的年輕人，逐漸把“賴爺爺?shù)姆涿邸碑?dāng)作嘗鮮、送禮的最佳選擇。

“三陸魚屋”即食鮮魚包裝設(shè)計(jì)

有的包裝設(shè)計(jì)會(huì)在產(chǎn)品功能上創(chuàng)造新意。2014年，日本千葉縣市原市曾舉辦國(guó)際藝術(shù)節(jié)，展覽分布在市內(nèi)各個(gè)鐵道站點(diǎn)。站點(diǎn)有售賣一種NappaSugoroku便當(dāng)，木制的餐盒包裝上附有一張多功能折疊餐墊。餐墊展開，正面可在用餐時(shí)墊于便當(dāng)盒下，背面則被設(shè)計(jì)成日本的棋盤游戲，讓參觀者在游戲中瀏覽藝術(shù)節(jié)的站點(diǎn)和展品。還有“三陸魚屋”（Sanriku Sakanaya）的一款即食鮮魚，用來(lái)盛放鮮魚的托盤被設(shè)計(jì)成白色小烤盤的樣子，放在餐桌上也不會(huì)像塑料餐盒那樣跟其他餐具格格不入。對(duì)于工作忙碌、沒(méi)時(shí)間做飯的職場(chǎng)媽媽來(lái)說(shuō)，這款即食產(chǎn)品讓她們方便地享受到裝好盤的新鮮美味，無(wú)須將就塑料餐盒帶來(lái)的“速食感”。

“三生稻”泰國(guó)米的包裝設(shè)計(jì)

也有的包裝設(shè)計(jì)在材質(zhì)上做了創(chuàng)新。強(qiáng)調(diào)綠色環(huán)保理念的“三生稻”泰國(guó)米，使用稻米加工過(guò)程中自然產(chǎn)生的廢棄稻谷殼制作包裝盒，印上米粒、水稻和稻田圖案，變廢為寶。包裝盒底部還設(shè)計(jì)了一個(gè)開口，用過(guò)的空盒子可以改造成紙巾盒，再度循環(huán)利用。

Okaeri（你回來(lái)了）竹筷設(shè)計(jì)

Okaeri（你回來(lái)了）竹筷也在打造讓媽媽們安心的環(huán)保餐具。日本的筷子多由進(jìn)口木材或塑料制成，木筷上通常會(huì)上一層涂漆。Okaeri研發(fā)團(tuán)隊(duì)則希望把傳統(tǒng)竹筷的天然質(zhì)地直接展現(xiàn)在消費(fèi)者面前，不上涂漆，只在筷子頂端涂一個(gè)紅點(diǎn)。兩根筷子放在一起時(shí)，兩個(gè)紅點(diǎn)會(huì)連成“無(wú)限”的符號(hào)，表達(dá)團(tuán)隊(duì)對(duì)制作竹筷一如既往的熱情持。出于可持續(xù)性的考慮，竹筷的包裝是再生紙做的。不同尺寸的筷子使用不同長(zhǎng)度的包裝，大限度地節(jié)省材料成本，讓想為一家人購(gòu)買筷子的媽媽們享有最優(yōu)惠的平民價(jià)格。

Nappa Sugoroku便當(dāng)包裝設(shè)計(jì)

在食品包裝設(shè)計(jì)不斷推陳出新的當(dāng)下，包裝早已不僅是裝載食物或飲料的容器，而是設(shè)計(jì)師對(duì)如何與消費(fèi)者溝通所做的探索。當(dāng)我們消費(fèi)食品、飲品或餐具時(shí)，我們同時(shí)也在消費(fèi)它們的包裝設(shè)計(jì)，消費(fèi)視覺(jué)創(chuàng)意帶來(lái)的愉悅感、新奇有趣的食用體驗(yàn)，還有產(chǎn)品背后的品牌哲學(xué)。