余秉楠先生是我國著名的書籍設(shè)計和平面設(shè)計家，1962年在德意志民主共和國萊比錫平面設(shè)計與書籍藝術(shù)大學(xué)獲得碩士學(xué)位，曾任中央工藝美術(shù)學(xué)院書籍藝術(shù)系主任，作品曾獲德意志民主共和國“最美的書”等諸多國內(nèi)外獎項，1989年他因在書籍藝術(shù)教學(xué)、設(shè)計和理論方面的突出成就獲得萊比錫市政府頒發(fā)的“谷登堡”獎，他作為萊比錫國際書籍藝術(shù)展覽會國際評審委員會中國評委為中國“最美的書”走向國際起到了重要的推動作用，近日，本刊就“最美的書”的評選等與中國書籍設(shè)計發(fā)展相關(guān)的論題采訪了余秉楠先生。
 

Q：您認(rèn)為“最美的書”的衡量標(biāo)準(zhǔn)有哪些？請介紹一下中國作品參加世界“最美的書”評選的背景。

余秉楠：為了鼓勵提高書籍的藝術(shù)水平和技術(shù)質(zhì)量，越來越多的國家進(jìn)行一年一度的“最美的書”評選活動。評選以后印制精美的小冊子進(jìn)行宣傳，并在小冊子中發(fā)表評委會的工作報告和一些關(guān)于書籍藝術(shù)的學(xué)術(shù)論文，指出書籍生產(chǎn)各個部門的進(jìn)步、存在的問題以及今后發(fā)展的方向。這種評選活動首先是從1914年的美國開始的，最早在捷克得到推廣。1926年在荷蘭，1929年在德國也開始舉辦，然后擴(kuò)大到許多國家而受益匪淺。

每年在萊比錫舉辦的“世界最美的書”評選活動，由德國圖書藝術(shù)基金會、德國國家圖書館和萊比錫市政府聯(lián)合舉辦，反映了當(dāng)今世界書籍藝術(shù)的最高水平。獲得了“世界最美的書”稱號的書籍還被安排到一些國家進(jìn)行巡展。

“世界最美的書”的評選，有著嚴(yán)格的評審程序和全面的評審要求。法蘭克福和萊比錫書籍藝術(shù)基金會主席、德國著名設(shè)計家烏塔·施耐特介紹，每屆評委會基本由7人組成，他們均是來自世界不同國家的著名書籍藝術(shù)家和教育家。7名評委在對所選送的各國“最美的書”進(jìn)行瀏覽后，各自挑選出14種左右比較滿意的圖書進(jìn)行匯總，經(jīng)評議后選出79種進(jìn)行投票，產(chǎn)生35種圖書進(jìn)入下一輪次評選。評委們對這35種圖書不但要仔細(xì)翻閱，還必須獨立發(fā)表見解，然后再進(jìn)行投票，確定最后獲獎的14種圖書。在評審要求方面，“世界最美的書”評選強(qiáng)調(diào)書籍整體的藝術(shù)氛圍，要求書籍的各個部分，封面、護(hù)封、環(huán)襯、扉頁、目錄、版面、插圖、字體等在美學(xué)上保持一致，設(shè)計形式必須適合書籍內(nèi)容；在制作上達(dá)到最高的藝術(shù)水平和最高的技術(shù)水平相統(tǒng)一。對于不同國家不同文字的圖書如何進(jìn)行評選，“世界最美的書”評委們認(rèn)為，圖書設(shè)計的藝術(shù)性在于文字的排式、比例，在于是否構(gòu)成了一件藝術(shù)品，體現(xiàn)了一種文化氛圍，不僅要吸引人的視覺，還要使人的手感舒適。

中國在2003年開始了這種評選活動，每年一次組成評委會評選全國選送來的書籍，評出中國“最美的書”，并參加萊比錫“世界最美的書”的評選。我國連續(xù)幾年都獲得了這個獎項，取得了較好的成績。上海新聞出版局十分重視這件事，我向他們介紹了德國書籍藝術(shù)基金會駐北京的負(fù)責(zé)人，起到了搭橋的作用。我上世紀(jì)50年代在萊比錫留學(xué)，1989年在德國的國際書籍藝術(shù)博覽會擔(dān)任評委，并且在那屆展覽會上獲得“谷登堡”獎，跟他們的書籍藝術(shù)基金會和出版界比較熟悉，他們說，沒有中國的參加，“世界最美的書”是不完整的，因此希望我們能經(jīng)常參加他們的活動，所以對“世界最美的書”的參賽，我一直想把它促成。

Q：在德國學(xué)習(xí)書籍設(shè)計的經(jīng)歷對您有哪些影響？當(dāng)時中國書籍設(shè)計的情況如何？

余秉楠：我在德國學(xué)習(xí)5年，攻讀碩士學(xué)位，加上學(xué)習(xí)德語1年，這段學(xué)習(xí)經(jīng)歷的影響是很深遠(yuǎn)的，由于我們國家的情況，這里的坎坷很多，總體來看，還是實現(xiàn)了我的很多夢想。從剛才談到的“最美的書”的兩個評選標(biāo)準(zhǔn)來看，當(dāng)時在我國很欠缺。一種觀點認(rèn)為畫一個封面就是書籍設(shè)計，出版社美編的工作就是畫封面，還有就是畫插圖，沒有整體設(shè)計的概念。書籍設(shè)計的含義是指一本書從開本、字體、版面、插圖、封面、護(hù)封，以及紙張、印刷、裝訂和材料的事先的藝術(shù)設(shè)計。也就是從原稿到成書應(yīng)做的整體設(shè)計工作。有人以為，把一幅畫印在封面上，就叫做書籍設(shè)計，其實這是把畫畫當(dāng)成了設(shè)計�；蛘咧�設(shè)計封面，就叫做書籍設(shè)計。誠然，封面和護(hù)封都是書籍的外觀，是書籍設(shè)計的主要部分，但這是以局部代替了全部，都是一種誤解�；蛘咭槐居胁鍒D的書籍，一本美術(shù)畫冊或者一本有趣的兒童書籍，就認(rèn)為是美觀的，而不需要別的了。誠然，這類書籍是比較有魅力的，但它只有某一方面的藝術(shù)成就，也不是書籍設(shè)計的全部。如果沒有相宜的字體和版面、扉頁和環(huán)襯、封面和護(hù)封的配合，達(dá)到各部分的和諧一致，也不能成為一本美觀的書籍。還有問題更多的，書籍裝幀這個名詞流行了多年，但在詞典里，幀是量詞，是用于字畫等的數(shù)量單位。把許多書頁裝訂成書，即為裝幀。潢紙是用一種叫做黃檗的黃色藥水染紙，目的是為了防蠹蟲，同時在色彩上比較柔和，對視力有利。經(jīng)裝裱后，叫做裝潢。今轉(zhuǎn)為裝飾物品使美觀。由此可見，書籍裝幀與書籍設(shè)計是有區(qū)別的。一本書出來了，怎樣對它進(jìn)行裝飾，這種概念還是手工業(yè)時代的，不是現(xiàn)代工業(yè)以后的設(shè)計概念。這個觀念的改變不論學(xué)校還是社會上維持的時間比較長，改變觀念乃是當(dāng)務(wù)之急。

Q：您認(rèn)為書籍設(shè)計中最應(yīng)該重視的是哪些內(nèi)容？在過去100年中中國書籍設(shè)計經(jīng)歷了哪些發(fā)展？

余秉楠：作為書籍設(shè)計來說，最基本的就是字體，一般情況下，它占了書籍的最大部分。但是我們對于字體的重視很不夠，我國的印刷字體品種非常少，面貌改變不是很大，半個多世紀(jì)過去了，雖然也做過一些努力，但設(shè)計字體的人才還是很缺乏。

第二個組成部分是版面設(shè)計，它主要指印刷品中的設(shè)計，但也是平面設(shè)計、展覽等設(shè)計的重要方法。版面設(shè)計尤其在改革開放之前，還停留在19世紀(jì)的水平，是很傳統(tǒng)的設(shè)計。在20世紀(jì)整個100年當(dāng)中，起了翻天覆地的變化，傳統(tǒng)的版面設(shè)計完成了現(xiàn)代的轉(zhuǎn)化，這里面有三個階段：20世紀(jì)初，德國的包豪斯在書籍版面設(shè)計上，推廣了構(gòu)成主義，包括建筑、展覽、工業(yè)設(shè)計都體現(xiàn)了構(gòu)成主義的思想，這樣開始了和傳統(tǒng)設(shè)計完全不同的現(xiàn)代設(shè)計。第二階段是在瑞士開始的網(wǎng)格設(shè)計，上世紀(jì)50年代成熟。第三階段是上世紀(jì)80年代，在美國產(chǎn)生的自由版面設(shè)計，很有發(fā)展?jié)摿�。這三個階段把傳統(tǒng)的書籍設(shè)計和平面設(shè)計整個推向嶄新的現(xiàn)代設(shè)計階段，具有里程碑的意義。

我國對這些還不是很熟悉，出版界以及很多設(shè)計公司、廣告公司的印刷品設(shè)計受到了影響，但是模仿的比較多，大多是一知半解。學(xué)校的任務(wù)應(yīng)該把系統(tǒng)知識提高到理論上去認(rèn)識，在課程設(shè)置上做出努力，傳授給學(xué)生，這樣來趕上時代的發(fā)展。

我們應(yīng)該有意識轉(zhuǎn)變這樣的觀念，從手工藝時代僅僅為了裝飾封面，畫些插圖的情況引導(dǎo)到很新的設(shè)計觀念上來，我們的教學(xué)也要形成這樣一種轉(zhuǎn)變。

改革開放以來。出版行業(yè)有了迅速的發(fā)展和繁榮，優(yōu)秀的作品也很多，這是值得高興的事情。尤其在材料和工藝上，我們的印刷質(zhì)量和紙張不比先進(jìn)國家差，但是設(shè)計的問題就暴露出來了。一種情況是把傳統(tǒng)的裝飾紋樣沒有經(jīng)過消化搬到封面上來，另一種就是對外國形式的生硬模仿，這兩種傾向在我們現(xiàn)在的書籍設(shè)計中是相當(dāng)嚴(yán)重的。

Q：您認(rèn)為設(shè)計的問題主要在哪些方面？

余秉楠：最重要的是設(shè)計觀念的轉(zhuǎn)變，比如把只設(shè)計封面轉(zhuǎn)變?yōu)檎�體設(shè)計，還有就是把手工業(yè)的裝飾手法轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代設(shè)計。

對字體的重視還不夠，我們國家的字體發(fā)展比日本緩慢得多，跟西方的差距更大。最近《深圳商報》刊登了字體設(shè)計的專題，采訪了一些專家和設(shè)計師，我們從建國到現(xiàn)在60年，新的字體200套，但是日本1年就有200套，差距非常大。在創(chuàng)新方面，新的字體尤其是常用字體的面貌沒有大的改變。字體和版面對于書籍設(shè)計來說，是最基本的部分和最重要的設(shè)計方法。認(rèn)為版面設(shè)計只是技術(shù)設(shè)計沒有藝術(shù)性的看法是片面的。

現(xiàn)在我們的書籍插圖在數(shù)量和質(zhì)量上呈下降的趨勢，插圖的表現(xiàn)方法更局限。插圖種類有很多，從書籍的范圍來說，有文學(xué)插圖、科技插圖，表現(xiàn)技法有鋼筆、毛筆、木刻、石印和攝影等，中央美院版畫系還有插圖專業(yè)，我們學(xué)院多年來一直都是手繪的兒童插圖。

書籍設(shè)計的任務(wù)也可用說是標(biāo)準(zhǔn)有三個：
（一）、恰當(dāng)而有效地表現(xiàn)書籍內(nèi)容。設(shè)計者應(yīng)事先對書籍的內(nèi)容、作者意圖和讀者范圍盡可能有一個詳盡的了解。設(shè)計要與書籍內(nèi)容、書籍種類和寫作風(fēng)格相符合，做到形式與內(nèi)容一致。
（二）、考慮到讀者對象的年齡、職業(yè)、文化程度、民族地區(qū)的不同需要和使用方便，照顧他們的審美水平和欣賞習(xí)慣。
（三）、形成一本出色的書籍。一本美觀的書籍必須是在藝術(shù)設(shè)計上和技術(shù)生產(chǎn)上都有很高的質(zhì)量。提倡創(chuàng)新，鼓勵具有時代特色和民族風(fēng)格的設(shè)計。

書籍設(shè)計應(yīng)當(dāng)在書籍的所有部分都有最好的藝術(shù)質(zhì)量，它那與內(nèi)容吻合的形式應(yīng)給人以完整的印象。

我認(rèn)為20年前撤銷書籍設(shè)計這一專業(yè)很不應(yīng)該，非�？上�。從我國情況來看，首先中國的“四大發(fā)明”中造紙術(shù)和印刷術(shù)這兩項與書籍生產(chǎn)密切相關(guān)，古代書籍設(shè)計也是非常優(yōu)秀的。直到現(xiàn)在榮寶齋水印木刻、線裝書在世界上都是屢屢獲獎的，傳統(tǒng)非常好。為什么到現(xiàn)在我們就落后了？一方面與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有關(guān)，另方面是設(shè)計觀念的落后，再加上我們對它的重要意義認(rèn)識不足。發(fā)展書籍設(shè)計有這樣好的基礎(chǔ)，作為媒介的重要形式，國家對書籍設(shè)計的需求非常大，但是現(xiàn)在書籍設(shè)計的人才培養(yǎng)基本上斷了，只能從別的專業(yè)轉(zhuǎn)過來。書籍設(shè)計是很系統(tǒng)的專業(yè)，沒有多年的鍛煉，很難勝任這一工作，最大的問題就是把書籍當(dāng)作一般商品來設(shè)計，注重廣告性而不重視文化性，把書籍的文化內(nèi)涵、精神容器的功能抹殺了。從優(yōu)秀傳統(tǒng)和國家的需要這兩方面看，都應(yīng)該把培養(yǎng)書籍設(shè)計專門人才的教育事業(yè)重視起來。

Q：您對德國的書籍設(shè)計有哪些評價？為什么書籍設(shè)計能在德國產(chǎn)生這樣大的影響？

余秉楠：德國的書籍藝術(shù)有悠久的傳統(tǒng)和世界一流的水平。首先是15世紀(jì)谷騰堡發(fā)明了鉛活字印刷術(shù)，他確立的古典版面設(shè)計至今仍處于主要地位。19世紀(jì)發(fā)明了石版印刷術(shù)。20世紀(jì)初產(chǎn)生的青年風(fēng)格影響了許多國家。1919年成立的包豪斯設(shè)計學(xué)院，它提倡的構(gòu)成主義書籍藝術(shù)風(fēng)格在許多國家得到了推廣，尤其是給科技書籍、雜志、攝影畫冊和廣告印刷品帶來了很高的質(zhì)量。萊比錫和法蘭克福成為世界書籍貿(mào)易的中心。有兩百多年書籍設(shè)計教育傳統(tǒng)的萊比錫平面設(shè)計與書籍藝術(shù)大學(xué)成為許多國家學(xué)習(xí)書籍設(shè)計的人們向往的地方。萊比錫被稱為書籍城，這里的居民愛好讀書，而且一年一度的國際書籍搏覽會，“世界最美的書”競賽也是在這里舉辦的。

德國書籍藝術(shù)的特點是：嚴(yán)謹(jǐn)、合理、不失機(jī)靈活潑。對于一本書力求整體的和諧一致，尤其在印刷字體創(chuàng)作和版面設(shè)計方面有突出的成就。

德國的版圖在第二次世界大戰(zhàn)以后至1990年以前雖分裂為東德和西德，但在書籍藝術(shù)上，一致卻勝過差異。這種互相一致的根源，就是共同的民族傳統(tǒng)。東德比較鼓勵對廉價的設(shè)計活潑美觀的普及本的努力，西德在設(shè)計上比較靈活，封面的廣告性也較強(qiáng)。

德國的書籍設(shè)計強(qiáng)調(diào)恰當(dāng)而有效地表現(xiàn)書籍內(nèi)容，做到形式與內(nèi)容一致。恰當(dāng)是要符合書籍的身份，例如人的穿衣，不能都穿金戴銀，奢侈豪華。現(xiàn)在國內(nèi)的圖書市場出現(xiàn)了兩種不好的傾向：一方面為了所謂的促銷，把一本內(nèi)容很好的書設(shè)計得庸俗不堪；另一方面又不惜工本，配上極其奢侈的外觀，看上去像月餅盒或者工藝品。這些都是設(shè)計垃圾，應(yīng)該引以為戒的。

Q：您認(rèn)為一名優(yōu)秀的書籍設(shè)計師應(yīng)具備哪些素質(zhì)？

余秉楠：因為設(shè)計師要面對各個方面的題材，所以知識面要廣，我們要求除了在藝術(shù)上有一定的素質(zhì)和鍛煉，還應(yīng)該有興趣多讀書，要喜歡讀各種各樣的書。如果知識缺乏就很難做好。

Q：現(xiàn)在閱讀方式越來越趨于多元化，對傳統(tǒng)閱讀是不是有一定的影響和沖擊？“最美的書”的評選對傳統(tǒng)閱讀方式的回歸是不是有影響？

余秉楠：在上個世紀(jì)80年代，就聽說了將來電腦要代替書籍的說法，后來國內(nèi)也有這樣的聲音，但是到現(xiàn)在，書籍出版的數(shù)量不是少了，而是越來越多。因為功能不一樣，就像有了電視也仍然要看報，印刷品可以不受時間場合的限制，能夠隨時閱讀和思考，有些書比如口袋書，可以隨身攜帶，非常方便，所以紙張印刷品不能被電腦完全取代，這種幾千年來人類的習(xí)慣，是不可替代的。