省博李渡酒知味軒選址獨(dú)特,毗鄰長(zhǎng)沙市頂級(jí)網(wǎng)紅地標(biāo)湖南省博物館與烈士公園,年均吸引游客超過300萬人次。知味軒是李渡酒與用戶連接的起點(diǎn),是審美觀念投契與價(jià)值觀融合的載體。李渡酒湯向陽董事長(zhǎng)提出,將李渡酒與湖湘文化融合創(chuàng)新,并且通過獨(dú)特優(yōu)美的設(shè)計(jì)語言展示出來,是知味軒和設(shè)計(jì)師所需要共同面臨的挑戰(zhàn)。

省博知味軒特意邀請(qǐng)了畢業(yè)于美國哈佛大學(xué)的設(shè)計(jì)師曹詩敏團(tuán)隊(duì)參與整體室內(nèi)設(shè)計(jì)與品牌創(chuàng)意,希望將最前沿的設(shè)計(jì)理念與悠久的李渡酒文化結(jié)合,迸發(fā)出創(chuàng)意的火花。主創(chuàng)設(shè)計(jì)師曹詩敏有長(zhǎng)達(dá)七八年的海外建筑和風(fēng)景園林設(shè)計(jì)背景,是建筑公司合伙人,創(chuàng)始人。設(shè)計(jì)項(xiàng)目包括英國皇家空軍博物館,英國皇家碼頭,美國弗吉尼亞大學(xué)、韋恩州立大學(xué)、新加坡裕廊飛禽公園、深圳龍崗河碧道等。參與項(xiàng)目獲得多項(xiàng)國際性大獎(jiǎng),包括歐洲歷史最悠久的建筑獎(jiǎng)——公民信托獎(jiǎng)、新倫敦建筑大獎(jiǎng)、英國公共領(lǐng)域建筑獎(jiǎng)等。

設(shè)計(jì)注重延續(xù)李渡酒的基因,通過空間、場(chǎng)景、文化、體驗(yàn)打造懂酒人士的品鑒場(chǎng)所,創(chuàng)造“考古尋寶隊(duì)”等現(xiàn)場(chǎng)考古挖掘的互動(dòng)體驗(yàn),向廣大消費(fèi)者傳播李渡獨(dú)特的白酒文化。同時(shí),長(zhǎng)沙晟騏酒業(yè)董事長(zhǎng)、省博知味軒創(chuàng)始人王丹女士大力支持設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)在空間塑造,故事選材和運(yùn)營(yíng)推廣上的創(chuàng)新,通過共同努力孵化出了根植于李渡酒文化、結(jié)合湖湘地域精神、凝結(jié)著園林山水詩意的長(zhǎng)沙網(wǎng)紅打卡點(diǎn)——省博知味軒。

一層入口轉(zhuǎn)角

一杯李渡酒,誕生了一曲意蘊(yùn)深沉的《浣溪沙》。有著風(fēng)景園林背景的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)認(rèn)為,從古至今,文人墨客杯中的美酒總是在園林中飄香。酒來源于水,來源于詩。因此,設(shè)計(jì)靈感便從詩句“小園香徑獨(dú)徘徊”中誕生——人們品著美酒,沿著著幽香的園中小徑,曲曲折折地穿過庭院。酒與景相輔相成,啟人神智,耐人尋味。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)從傳統(tǒng)園林中提取要素,通過塑造”曲徑通幽“,”疊山造園“等景色,創(chuàng)造美妙的品酒環(huán)境,烘托珍貴的傳承佳釀。

中國傳統(tǒng)園林景觀

傳統(tǒng)園林中的道路中很少出現(xiàn)四平八穩(wěn)的直線,取而代之的是曲折婉轉(zhuǎn)的小徑。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)借鑒了傳統(tǒng)造園手法,打破循規(guī)蹈矩的直線劃分,在室內(nèi)引入蜿蜒小徑,延展了路徑,擴(kuò)展了體驗(yàn)空間。人們沿著水流,到轉(zhuǎn)角都會(huì)有一窗、一石、一叢竹舒緩神經(jīng)。園中套園,方寸間也要造出“別有洞天”。

一層入口——水之源

有水則靈——水是傳統(tǒng)園林的脈絡(luò),也是白酒的起源。設(shè)計(jì)師在一層平面入口設(shè)置水景與白沙窖池,暗示水的源頭,通過水景將人引入視線轉(zhuǎn)折處的空間

一層展示空間與網(wǎng)紅墻

一層的平面設(shè)計(jì)強(qiáng)化了曲折有趣的體驗(yàn)——“幽”在彎彎曲曲的小路上,“美”在柳暗花明后的又一村。

一層平面——“曲徑通幽”

二三層平面設(shè)計(jì)了開放的轉(zhuǎn)角公共空間,可用于會(huì)議及展示。設(shè)計(jì)師引入傳統(tǒng)園林中”借景“,“隔景”,“露景”,“引景”等手法,采用蜿蜒的游覽路徑,和曲折墻體,結(jié)合草木花香,營(yíng)造出千姿百態(tài)、景象紛呈的室內(nèi)環(huán)境。

空間使用情況

二層平面——層次豐富的空間

三層平面——“曲徑通幽”

通過木頭與素色磚瓦的結(jié)合碰撞,體現(xiàn)了知味軒沉穩(wěn)的個(gè)性和悠久的歷史,低調(diào)而又獨(dú)特。

空間使用情況

省博知味軒還邀請(qǐng)了設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)繼續(xù)參與后續(xù)的運(yùn)營(yíng)和宣傳,包括設(shè)計(jì)活動(dòng)日歷,服裝,紀(jì)念禮物,希望打造完整的網(wǎng)紅IP生態(tài)鏈,用創(chuàng)意吸引大眾。

設(shè)計(jì)與商業(yè)相輔相成。設(shè)計(jì)的創(chuàng)新離不開商業(yè)上的大力投入與支持,設(shè)計(jì)的成功也能能給商業(yè)帶來長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。長(zhǎng)沙省博知味軒是一個(gè)杰出的創(chuàng)新案例,將設(shè)計(jì)、文化與商業(yè)完美結(jié)合,在山水洲城長(zhǎng)沙創(chuàng)造出了園林搬的美妙體驗(yàn),也成功打造了發(fā)揚(yáng)李渡酒文化和湖湘文化的精神載體。

設(shè)計(jì)效果圖