當(dāng)前，酒店業(yè)正處于變革的關(guān)鍵階段。過(guò)去幾年，綠色環(huán)保酒店注重降低能耗，減少耗水量，而今，各大酒店正在考慮采取由內(nèi)到外的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，致力于朝著更環(huán)保的方向發(fā)展。為此，設(shè)計(jì)師們正著手打造可持續(xù)性強(qiáng)、具有旅行意識(shí)的生態(tài)環(huán)保酒店。

應(yīng)對(duì)氣候變化，酒店業(yè)大有可為

旅游業(yè)是導(dǎo)致全球溫室氣體排放量增多的產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)調(diào)查顯示，全球每年有4%-10%的溫室氣體源自旅游業(yè)[1]。值得慶幸的是，酒店經(jīng)營(yíng)者的環(huán)保意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)。在浩華管理顧問(wèn)公司（Horwath HTL）發(fā)布的《2021年亞太可持續(xù)性發(fā)展進(jìn)程》（Asia Pacific Sustainability Trends 2021 ）報(bào)告中[2]，研究者發(fā)現(xiàn)自2016年起，亞洲國(guó)家的酒店能耗和消費(fèi)明顯下降，其中馬來(lái)西亞、新加坡和泰國(guó)連續(xù)兩年呈現(xiàn)遞減趨勢(shì)。據(jù)浩華管理顧問(wèn)公司與中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)合作出版的《中國(guó)飯店業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)》數(shù)據(jù)顯示，2015年至2019年，中國(guó)全國(guó)五星級(jí)酒店每間可供出租房的能源支出下降了約17%。[3]

事實(shí)上，酒店仍然需要投入更多精力減少用水量。雖然酒店的經(jīng)營(yíng)性質(zhì)導(dǎo)致他們成為了耗水量最大的群體之一，但是2017年和2018年，新加坡和印度尼西亞的每間入住客房的用水量都持續(xù)下降，說(shuō)明酒店業(yè)已對(duì)此有所行動(dòng)。2022年，《節(jié)水評(píng)價(jià)規(guī)范 第7部分：賓館》北京地方標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，將引導(dǎo)北京市賓館合理用水、有效節(jié)水，也將為北京市全面推進(jìn)節(jié)水工作、實(shí)現(xiàn)節(jié)水型社會(huì)建設(shè)的目標(biāo)作出貢獻(xiàn)。[4]

綠色環(huán)保酒店設(shè)計(jì)方興未艾

全球的酒店為了減少溫室氣體的排放，推出了更具可持續(xù)性的旅行，并著手改造相關(guān)設(shè)施。讓我們一睹綠色環(huán)保酒店中一些關(guān)鍵區(qū)域的設(shè)計(jì)。

伊甸園生態(tài)度假村，圖片源自www.booking.com

太陽(yáng)能與節(jié)水措施

現(xiàn)在的綠色環(huán)保酒店選擇使用可再生能源，比如太陽(yáng)能。他們?cè)诰频昀锇惭b太陽(yáng)能電池板，或者直接向電力供應(yīng)商購(gòu)買太陽(yáng)能。例如，柬埔寨的伊甸園生態(tài)度假村（Eden Eco Village）利用貢布充足的陽(yáng)光發(fā)電，為其標(biāo)志性架空式竹制茅草屋的照明和風(fēng)扇供電。每間草屋的太陽(yáng)能都可以自給自足。

同時(shí)，綠色環(huán)保酒店還著手改造設(shè)施，通過(guò)改用低流量淋浴噴頭和節(jié)水洗衣機(jī)來(lái)減少水耗。印度尼西亞的Lodges Ekologika酒店因使用太陽(yáng)能，并采取許多節(jié)水措施而聞名，比如酒店會(huì)使用收集到的雨水，以及重復(fù)利用洗滌廢水。[5]

新加坡濱海灣賓樂(lè)雅臻選酒店，圖片源自journal.mydayaway.com

選擇低能耗的環(huán)保產(chǎn)品

此外，越來(lái)越多酒店也著眼于機(jī)電設(shè)備的能耗問(wèn)題，尋求更加節(jié)能的門鎖及五金產(chǎn)品。ASSA ABLOY集團(tuán)亞薩合萊商用解決方案推出的Norton 5800綠色半自動(dòng)開門機(jī)應(yīng)運(yùn)而生。這款開門機(jī)可直接安裝在門表面，日常進(jìn)門時(shí)使用手動(dòng)開啟，多余的動(dòng)能就會(huì)以電力的形式儲(chǔ)藏在蓄電池里。在需要自動(dòng)開啟時(shí)，按動(dòng)按鈕或其它激發(fā)裝置，內(nèi)部蓄電池供電，門扇自動(dòng)開啟。這也為酒店提供了綠色環(huán)保解決方案。

亞薩合萊集團(tuán)Norton 5800系列開門機(jī)© ASSA ABLOY

亞薩合萊商用解決方案的多款插芯鎖、閉門器等門五金產(chǎn)品都獲得了EPD環(huán)保認(rèn)證，助力綠色環(huán)保酒店的發(fā)展。在中國(guó)，亞薩合萊為天津四季酒店提供多個(gè)EPD認(rèn)證產(chǎn)品，包括美標(biāo)AA8700和歐標(biāo)5200插芯鎖，該項(xiàng)目也成功獲得LEED認(rèn)證（國(guó)際認(rèn)可的綠色建筑體系）。ASSA ABLOY亞薩合萊旗下的SARGENT低能耗機(jī)電鎖、ASSA ABLOY低能耗電源、Norton低能耗開門機(jī)都有優(yōu)異的節(jié)能效果，深受酒店設(shè)計(jì)師和運(yùn)營(yíng)者的青睞。

天津四季酒店，圖片來(lái)源fourseasons.com/zh/tianjin

減少塑料的使用

綠色環(huán)保酒店正在逐步淘汰一次性洗漱用品和塑料水瓶，不再過(guò)度使用，從而減少塑料垃圾。 新加坡濱海灣賓樂(lè)雅臻選酒店（Parkroyal Collection Marina Bay）在每個(gè)房間安裝室內(nèi)凈水器，提供可重復(fù)使用的玻璃瓶[6]，每年成功減少了36萬(wàn)個(gè)塑料瓶的生產(chǎn)。 與此相似的還有香港瑰麗酒店（Rosewood），在其住宿區(qū)安裝了Nordaq濾水裝置，已杜絕使用一次性水瓶。[7]

ASSA ABLOY集團(tuán)針對(duì)酒店用戶需求而開發(fā)的VingCard Novel門鎖在整個(gè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)和生產(chǎn)的過(guò)程中，都遵循“減少?gòu)?fù)雜性”的原則。這款鎖替代了集團(tuán)其它16款型號(hào)的鎖，減低庫(kù)存復(fù)雜性；全鎖體采用鋁合金，使整體重量減少32%；與大部分的亞薩合萊的門鎖相比，安裝時(shí)間減少50%-66%；鎖體外殼和把手采用100%可回收鋁合金。這款產(chǎn)品成為酒店用戶“環(huán)境友好”的不二之選。

亞薩合萊集團(tuán) VingCard Novel門鎖 © ASSA ABLOY

面對(duì)全球氣候變化問(wèn)題，綠色環(huán)保應(yīng)成為一種共識(shí)。酒店行業(yè)更應(yīng)將節(jié)能減排融入到高效運(yùn)營(yíng)的每一個(gè)步驟中，在為旅客提供高品質(zhì)服務(wù)的同時(shí)，堅(jiān)守綠色環(huán)保的理念，承擔(dān)酒店企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。將可持續(xù)性視為戰(zhàn)略重點(diǎn)的亞薩合萊，專注于改善和減少日常能源浪費(fèi)，不斷創(chuàng)新推出更多綠色節(jié)能產(chǎn)品，助力酒店業(yè)更好地走向可持續(xù)發(fā)展之路。

關(guān)于亞薩合萊集團(tuán)

亞薩合萊集團(tuán)(The ASSA ABLOY Group)致力成為全球出入口管理解決方案的領(lǐng)先者。集團(tuán)業(yè)務(wù)遍布世界各地，擁有51,000*名員工，銷售額達(dá)94億*歐元（*2021年數(shù)據(jù)）。集團(tuán)在高效開門產(chǎn)品、身份認(rèn)證及入口自動(dòng)化系統(tǒng)等領(lǐng)域都占據(jù)重要地位。亞薩合萊的創(chuàng)新解決方案使人們能夠安全無(wú)虞、便捷地進(jìn)出實(shí)體以及數(shù)字場(chǎng)所。每天，我們幫助數(shù)十億人體驗(yàn)更加開放的世界。

ASSA ABLOY Opening Solutions中國(guó)推動(dòng)著開門解決方案領(lǐng)域的發(fā)展，為家庭、企業(yè)和機(jī)構(gòu)提供出入口管理解決方案。我們完整的解決方案包括門類、門窗五金、機(jī)械鎖和智能鎖、門禁控制系統(tǒng)和服務(wù)。中國(guó)是亞太區(qū)最大的市場(chǎng)及重要生產(chǎn)基地，主要品牌包括ASSA ABLOY、耶魯以及盼盼。