Nacrée 是日本宮城縣仙臺市新開出的一家餐廳，創(chuàng)始人曾是在法國一家米其林三星餐廳工作過的日本廚師。操刀空間設(shè)計的是日本知名建筑師隈研吾。

作為一家法餐廳，為了展示巴黎這個鮮花之都的風(fēng)情，隈研吾選擇了很多非常規(guī)的材料來定義餐廳氣氛。

丙烯酸制成的細(xì)細(xì)的透明圓柱體從天花板上垂落而下，承擔(dān)起隔斷及門簾的角色，用來分解餐廳的不同區(qū)域。一束束仿真花被斜插入丙烯酸柱體中，成為整個空間的焦點裝飾物。

燈飾也選擇了同樣的材料，燈管被裝入丙烯酸管中，在每個餐桌上方形成一簇管狀吊燈，恰到好處的透光感散發(fā)出柔和的光線。

線條利落的木質(zhì)餐椅上附有軟軟的坐墊，長長短短的餐桌被統(tǒng)一的純色桌布包裹，顯得格外清雅。純白色的桌布仿佛成了一張干凈的畫板，桌面裝飾以花卉主題的餐具和鮮花裝飾。

可能是因為包括墻壁、燈具、桌椅的用色都極盡克制的緣故，即便色彩冗雜的假花、餐具和鮮花大量充斥于餐廳之中，也未給人造成視覺混亂之感，反倒是呈現(xiàn)出隈研吾想要創(chuàng)造的花都氛圍。

不管是自然光還是人造光源的滲透，丙烯酸管的透光度都使得空間氤氳在一片柔軟、溫和的調(diào)子中。

而與餐廳區(qū)域形成強(qiáng)烈反差的，是包裹在假藤蔓與竹桿之中的酒吧區(qū)域，鮮花同樣是唯一的裝飾物，搭配以木質(zhì)餐桌椅，照不進(jìn)任何自然光的地下空間僅靠地?zé)糇韵露�上的主光源，將墻壁照亮，搭配著天花板的幾盞小型射燈，烘托出幽暗魅惑的泡吧環(huán)境。